Mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de los rangos normales es importante para la salud, especialmente para personas que viven con diabetes o en riesgo de desarrollarla.
Hoy en DeDinero te presentamos una lista de alimentos que pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre, junto con sus precios actualizados para julio de 2024.
La lista fue extraída con una cuidadosa metodología que te compartimos al final de este artículo; recuerda que si vives con diabetes o eres propenso a ella, debes acudir con un médico especializado en esta enfermedad.
¿Qué puedo comer para bajar el azúcar?
Avena
La avena es rica en fibra soluble, lo que ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en sangre. Además, es una opción versátil que puede ser utilizada en desayunos y snacks.
Avena natural: su precio promedio es de 40 pesos el kilo.
Frutas frescas
Las frutas, especialmente fresas, moras y arándanos, son bajas en azúcar y altas en fibra y antioxidantes. También se recomiendan manzanas y peras por su bajo índice glucémico.
- Fresas: 50 pesos por kilo.
- Manzanas: 40 pesos el kilo
Vegetales de hoja verde
Los vegetales como espinacas y acelgas son excelentes fuentes de vitaminas, minerales y fibra, y tienen un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
- Espinacas: 10 a 15 pesos por manojo
- Acelgas: 10 a 15 pesos por manojo
Legumbres
Las legumbres como frijoles, garbanzos y lentejas son ricas en proteínas y fibra, ayudando a mantener estables los niveles de glucosa.
- Frijoles negros: 25 pesos el kilo.
- Garbanzos: 35 pesos el kilo.
Pescado
El pescado, especialmente el salmón y las sardinas, es rico en ácidos grasos omega-3, que ayudan a mejorar la sensibilidad a la insulina.
- Salmón: 350 pesos por kilo.
- Sardinas: 70 pesos por kilo.
Frutos secos
Las nueces y almendras contienen grasas saludables, fibra y proteínas, que ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre.
- Nueces: 200 pesos por kilo.
- Almendras: 250 pesos por kilo.
Semillas
Las semillas de chía, lino y calabaza son una excelente fuente de fibra y grasas saludables, contribuyendo a un mejor control de la glucosa.
- Semillas de chía: 150 pesos el kilo.
- Semillas de linaza: 80 pesos el kilo.
Granos enteros
Los granos enteros como la quinoa y el arroz integral son mejores opciones que los granos refinados, debido a su contenido de fibra y menor índice glucémico.
- Quinoa: 120 pesos el kilo.
- Arroz integral: 30 pesos el kilo.
Yogur natural
El yogur natural sin azúcar añadido es una excelente fuente de probióticos, que pueden ayudar a mejorar la digestión y el control de la glucosa.
Yogur natural sin azúcar: 30 pesos por litro.
Canela
La canela puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de azúcar en sangre.
Canela en polvo: 30 pesos por 100 gramos
¿Cómo controlar el nivel de azúcar en la sangre?
Además de incorporar estos alimentos en tu dieta, es importante seguir consejos generales para mantener niveles de azúcar en sangre saludables:
- Evita los azúcares añadidos: Reduce el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar.
- Controla las porciones: Comer en exceso, incluso de alimentos saludables, puede elevar los niveles de glucosa.
- Mantén una dieta balanceada: Incluye una variedad de alimentos nutritivos en tus comidas.
- Realiza ejercicio regularmente: La actividad física ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a controlar el peso.
- Monitorea tus niveles de glucosa: Si tienes diabetes, es importante medir tus niveles de azúcar regularmente y ajustar tu dieta según sea necesario.
Mantener una dieta equilibrada y rica en estos alimentos puede contribuir a la salud integral y al control de los niveles de azúcar en sangre. La planificación y el conocimiento de los precios actuales de estos productos en México te ayudarán a tomar decisiones informadas y mantenerte dentro de tu presupuesto alimenticio.
En DeDinero estamos comprometidos con tu salud integral. Como periodista especializado en finanzas y temas de salud pública, y coordinador de dedinero.com.mx, te comparto la metodología que utilicé para entregarte este artículo periodístico que refiere a la salud en la sangre. Puedes seguirme en @javierperamz para expresarme dudas y comentarios.
Para confirmar la información sobre alimentos que ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre y sus precios en México, consulté las siguientes fuentes:
Secretaría de Salud: Información sobre recomendaciones nutricionales y control de la diabetes.
Instituto Nacional de Salud Pública (INSP): Guías alimenticias y datos sobre la salud en México.
INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía): Precios actualizados de productos alimenticios.
Sitios web de supermercados en México: Precios actuales de alimentos (ej., Soriana, Walmart México, Chedraui).
Artículos de salud y nutrición de fuentes confiables: Información general sobre alimentos recomendados para controlar los niveles de azúcar en sangre, como la Clínica especializada con expertos en diabetes Diabesmart, la Asociación Mexicana de Diabetes y la American Diabetes Association.
La información se ha cruzado y verificado para asegurar su exactitud y relevancia a julio de 2024.
