Hay una publicación en Instagram que se hizo viral y que fue publicada por la cuenta oficial de los Puntos de Innovación, Libertad, Arte, Educación y Saberes en la Ciudad de México, mejor conocidos como PILARES.
En la misma se muestra cómo la CDMX, siempre vibrante y llena de oportunidades, invita a todos a sumergirse en el delicioso mundo de la panadería a través de los talleres gratuitos que ofrecen en varios PILARES.
Estos espacios comunitarios están diseñados para fomentar el aprendizaje, la creatividad y el emprendimiento entre los capitalinos.
Estos centros comunitarios están distribuidos en las 16 alcaldías de la Ciudad de México. Su objetivo principal es brindar acceso gratuito a actividades educativas, artísticas, culturales y deportivas, promoviendo así el desarrollo integral de sus habitantes.
¿Qué talleres dan en los PILARES?
Uno de los cursos más destacados es el de Gastronomía y Panadería. Este taller está diseñado para aquellos que desean aprender desde las bases de la panadería hasta técnicas más avanzadas, permitiéndoles no solo deleitar a sus seres queridos con deliciosas creaciones, sino también considerar la posibilidad de emprender un negocio propio en el sector alimenticio.
¿Qué aprenderás en el taller?
Preparación de panes tradicionales y contemporáneos: Desde las clásicas conchas hasta las innovadoras "conchasaurias", una divertida variante que ha ganado popularidad en la ciudad.
- Técnicas de repostería: Elaboración de pasteles, galletas y otros postres que complementan la oferta panadera.
- Principios de higiene y manejo de alimentos: Aspecto fundamental para garantizar la calidad y seguridad en cada creación.
- Emprendimiento en el sector gastronómico: Consejos y estrategias para iniciar tu propio negocio, desde la conceptualización hasta la comercialización de tus productos.
¿Dónde y cuándo se imparten los talleres?
Los talleres de Gastronomía y Panadería se ofrecen en diversos PILARES de la CDMX.
Por ejemplo, el PILARES Zona Rosa, ubicado en Londres 154, Colonia Juárez, alcaldía Cuauhtémoc, cuenta con horarios amplios para adaptarse a tus necesidades y las clases son impartidas por instructores calificados.
Para obtener información detallada sobre los horarios y ubicaciones, te recomendamos visitar la página oficial de PILARES: https://pilares.cdmx.gob.mx/curso/84/gastronomia-y-panaderia
¿Cómo inscribirte?
La inscripción es sencilla y completamente gratuita. Solo necesitas:
- Registrarte en línea: Accede al sitio web de PILARES y llena el formulario de inscripción con tus datos básicos.
- Seleccionar el taller de tu interés: En este caso, elige "Gastronomía y Panadería" y el PILARES que mejor se adapte a tu ubicación y horarios.
- Asistir al taller: Preséntate en el día y hora seleccionados. No olvides llevar contigo una identificación oficial y, si es posible, un delantal y utensilios básicos de cocina para tus prácticas.
Beneficios adicionales
Además de adquirir conocimientos culinarios, al participar en estos talleres tendrás la oportunidad de:
- Conectar con personas que comparten tus intereses: Crear una red de contactos puede ser invaluable, especialmente si consideras emprender en el sector gastronómico.
- Acceder a otros recursos educativos y culturales: Los PILARES ofrecen una amplia gama de actividades complementarias, desde clases de computación hasta talleres de arte y deporte.
- Desarrollar habilidades para el autoempleo: Con los conocimientos adquiridos, podrás ofrecer tus productos en mercados locales, tiendas o incluso en línea, generando ingresos adicionales para ti y tu familia.
Barismo en CDMX
Aunque la página oficial no ha lanzado una convocatoria, PILARES hace el llamado a inscribirse al curso de barismo completamente gratuito a través de su página oficial de Instagram, donde con un humorístico video te invita a contactarlos y preguntar todos los detalles de este curso. Solo se imparte en algunos PILARES como:
- Ampliación Providencia
- Fernanda "La Chata" Campa
- Candelaria
- Taxqueña
- Tierra y Libertad
No dejes pasar la oportunidad de aprender, crear y emprender en el fascinante mundo de la panadería. Los talleres de Gastronomía y Panadería y Barismo de PILARES están diseñados para brindarte las herramientas necesarias para desarrollar tus habilidades culinarias y explorar nuevas oportunidades económicas.
